Non mi piacciono particolarmente, sono altri i miei dolci preferiti però per rispettare la tradizione ho deciso di farne una mia persona versione.. sono venute fuori le chiacchiere integrali al forno!
ingredienti:
350 gr. di farina integrale
50 ml di olio di semi
Un paio di cucchiai di lievito per dolci
70 gr. di zucchero di canna
3 uova intere
Una spruzzata di cannella
procedimento:
All’interno di una ciotola inserite la farina, il lievito, lo zucchero e la cannella e incominciate a mescolare, poi sbattete le uova e aggiungetele al composto insieme all’olio. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo da far riposare almeno 20 minuti in frigo. Prendetelo e stendetelo poi molto fine con l’aiuto di un mattarello, ritagliate dei rettangoli e posizionate su una teglia rivestita di carta forno. Infornate a 200° per circa 15 minuti in forno statico girando a metà cottura. Tiratele fuori quando sono ben dorate e lasciate raffreddare!
